鲍鱼的价格调整较为大，划算的一斤50元，贵的一斤400元。一般而言，一斤鲍鱼称出去有几个，就算是二十只鲍，例如三头鲍便是三个鲍鱼加起來有一斤，小一点的还需要有六头、八头乃至十六头。鲍鱼看起来越大，价钱也会越高，两头鲍可以卖去300-400元上下，六头得话价钱仅有120元。
1、外观设计详细：买鲍鱼一定要选较为详细的，有空缺或裂缝的不要再买，不仅是由于品像不太好，也有可能是在解决的环节中碰到问题，会直接影响到口味。
2、肉质肥大：鲍鱼的肉自身曝露出去，因此肉质的胖瘦一眼就可以看出去。通常要选择肉质肥大的买，假如肉较为干扁，底端很高挑，那样的归属于不长好，比不上底端宽敞的味儿好。
3、颜色一切正常：从肉质的颜色也可以看得出鲍鱼是不是新鮮。假如颜色较为黯淡，表明身亡的时间段非常长，那样的不要再买。如果是干鲍鱼，有的会在外面有一些色斑，表明吹干不完全，那样的也不太好。
