鲶鱼是一种常见的鱼，可以食用。鲶鱼的体型仍然相对较大。然而，人工鲶鱼通常相对较小，它们的体重一般低于10公斤，因为它们将在繁殖几年后出售，不能继续生长。野生鲶鱼相对较大，因为它们会在野外生长。如果没有人为因素的干扰，鲶鱼可以长得很大，最大的鲶鱼可以达到200多公斤，接近300公斤。
有些因素会影响鲶鱼的体型。例如，鲶鱼广泛分布在世界各地，它们有许多不同的品种，这些品种的体型是不同的。有些鲶鱼本身相对较小。如果有一种鲶鱼叫做山鲶鱼，它们长大后只有长度30-35厘米，体重只有4公斤或5公斤左右。另一个例子是，生活在湄公河流域的鲶鱼被称为食人鲶鱼，它们相对较大，成年后的平均体重可以达到100多公斤。可以看出，不同品种之间的差异仍然相对较大。
鲶鱼可以繁殖，但需要满足一些条件。其中，最重要的条件之一是年龄条件，因为鲶鱼在很小的时候就不能繁殖，只有在性成熟后才能繁殖。鲶鱼性成熟的年龄相对较早，一般在2岁左右。性成熟后，鲶鱼在适当的水温下繁殖，水温至少应稳定在18度左右。
