在MySQL中，定义性别通常可以使用一个枚举类型，它只允许输入两个固定的值：男和女。下面我们来看看在创建表时如何定义：
CREATE TABLE users (id INT UNSIGNED NOT NULL AUTO_INCREMENT,name VARCHAR(50),gender ENUM('男', '女'),PRIMARY KEY (id));
在创建表时，我们在gender字段上使用了ENUM类型，它需要传入一个值域列表，表示允许输入的值。在本例中，我们传入了两个值：'男'和'女'。这样就限制了这个字段只能输入这两个值中的一个。
需要注意的是，在MySQL中，ENUM类型的值在存储时会被转换成整数，所以'男'会被转换为0，'女'会被转换为1。如果您需要在程序中判断性别，应该使用字符串比较。
总之，使用ENUM类型定义性别是一种简单且常见的方案，适用于只有两种性别的情况。如果您的应用需要支持更多的性别，可考虑使用TINYINT类型，然后在程序中使用枚举类型或字符串类型来表示。
