MySQL是一个流行的关系型数据库管理系统，支持各种数据类型，其中包括日期和时间类型。在MySQL中，日期和时间被存储为数值类型，但是很多时候我们需要将它们转换为文本格式，以便在应用程序中进行处理和显示。
MySQL提供了几个函数来将日期和时间转换为文本格式，包括DATE_FORMAT、TIME_FORMAT和STR_TO_DATE等函数。其中，DATE_FORMAT函数最常用，可以将日期格式化为指定的字符串格式。
SELECT DATE_FORMAT('2021-07-22','%Y-%m-%d') AS formatted_date;
上述代码将日期'2021-07-22'转换为指定格式'%Y-%m-%d'的字符串，并将其命名为formatted_date。
除了常用的格式化字符串'%Y-%m-%d'外，DATE_FORMAT函数支持众多其他格式化字符串，包括日、月份的名称、星期几的名称、小时数等等，详见MySQL官方文档。
除了将日期和时间转换为指定的字符串格式，MySQL还支持将字符串转换为日期和时间类型，使用STR_TO_DATE函数实现。
SELECT STR_TO_DATE('20210722','%Y%m%d') AS converted_date;
上述代码将字符串'20210722'按照指定格式'%Y%m%d'转换为日期类型，并将其命名为converted_date。注意，格式化字符串中的各部分必须与字符串中的日期元素一一对应。
总之，MySQL提供了丰富的日期和时间函数，可以满足各种数据处理和显示需求。在实际应用中，根据具体的业务需求选择合适的函数和格式化字符串，就可以轻松对MySQL中的日期和时间进行转换和处理了。
