在mysql中，定义字符串格式可以使用单引号或双引号来括起来。例如：
SELECT * FROM table WHERE name='Tom';SELECT * FROM table WHERE name="Tom";
上述代码中，两个查询语句的字符串格式都用单引号或双引号来进行定义。一般来说，单引号和双引号意义是相同的，都可以用来定义字符串。
然而，当字符串内容中包含引号时，就需要使用另外一种引号进行括起来。例如：
SELECT * FROM table WHERE name='Tom's Bar';SELECT * FROM table WHERE name="Tom's Bar";
上述代码中，第一条查询语句会出现语法错误，因为单引号被认为是字符串的结束符。而第二条查询语句则能够正常执行。
除了单引号和双引号，还可以使用反斜杠来转义特殊字符。例如：
SELECT * FROM table WHERE name='Tom\'s Bar';SELECT * FROM table WHERE name="Tom\"s Bar";
上述代码中，反斜杠被用来转义单引号和双引号，从而使得查询语句能够正常执行。
