MySQL日期格式化是将日期和时间数据以特定格式输出的过程。在MySQL中，日期类型包括DATE、TIME、DATETIME和TIMESTAMP。可以通过格式化输出的方式把这些类型的数据转换成所需的格式。通常，日期格式化是为了更好的展示和查询数据。
MySQL提供了多个日期格式化函数，最常用的是DATE_FORMAT函数。该函数的语法为：
DATE_FORMAT(date, format)
其中，date表示要格式化的日期，format表示输出的格式。format中可以使用的格式化字符包括:
%Y 四位年份%m 两位月份%d 两位天数%H 24小时制，两位小时数%i 两位分钟数%s 两位秒数……下面是一些常用的日期格式化示例：
SELECT DATE_FORMAT('2021-01-01', '%Y-%m-%d');
输出结果为：2021-01-01
SELECT DATE_FORMAT('2021-01-01', '%Y/%m/%d');
输出结果为：2021/01/01
SELECT DATE_FORMAT('2021-01-01 12:30:00', '%Y/%m/%d %H:%i:%s');
输出结果为：2021/01/01 12:30:00
在MySQL中，日期和时间数据的存储和展示都会受到时区的影响。因此，在格式化日期时需要考虑时区的影响。
可以使用函数CONVERT_TZ()将日期从一个时区转换为另一个时区，然后再进行格式化输出。例如：
SELECT DATE_FORMAT(CONVERT_TZ('2021-01-01 00:00:00', 'UTC', 'Asia/Shanghai'), '%Y-%m-%d %H:%i:%s');
输出结果为：2021-01-01 08:00:00
MySQL日期格式化可以帮助我们更好地展示和查询数据，DATE_FORMAT函数是最常用的日期格式化函数。在格式化日期时需要考虑时区的影响，可以使用CONVERT_TZ()函数将日期从一个时区转换为另一个时区。
