差集操作是指将一个集合中的元素去除另一个集合中的元素后所得到的新集合。在表格中，差集操作可以用来找出两个表格中不同的行或列，从而生成一个新的标题。
假设我们有两个表格，分别是表格A和表格B，它们的结构如下：
姓名 | 年龄 | 性别
:------: | :--: | :--:
张三 | 20 | 男
李四 | 22 | 女
王五 | 18 | 男
姓名 | 年龄 | 性别
:------: | :--: | :--:
张三 | 20 | 男
李四 | 22 | 女
赵六 | 19 | 男
现在，我们想要找出这两个表格中不同的行，生成一个新的标题。
我们可以使用以下步骤来实现：
1. 将表格A和表格B进行合并，得到一个包含所有行的表格C。
2. 对表格C进行去重操作，得到一个只包含不同行的表格D。
3. 将表格D与表格A进行差集操作，得到一个只包含表格A中不存在的行的表格E。
4. 将表格D与表格B进行差集操作，得到一个只包含表格B中不存在的行的表格F。
5. 将表格E和表格F进行合并，得到一个包含所有不同行的表格G。
6. 对表格G进行排序，得到一个按照姓名、年龄、性别的顺序排列的表格H。
7. 将表格H的行数和列数作为新标题。
根据以上步骤，我们可以得到表格H：
姓名 | 年龄 | 性别
:------: | :--: | :--:
王五 | 18 | 男
赵六 | 19 | 男
表格H共有2行3列，因此我们可以将新标题命名为“2x3表格差集”。这个标题可以很好地描述这个新表格的特点，同时也方便我们进行后续的数据处理。
总之，差集操作可以帮助我们找出两个表格中不同的行或列，从而生成一个新的标题。在实际数据处理中，我们可以根据具体需求选择不同的差集操作方法，以得到最合适的结果。
