首先不确定你说的数据是商家信息，还是用户信息。现阶段用户除了评论，基本在出服务器的时候就会被自动加密处理。商家信息爬取有一定难度，但是问题不会特别大。
基本稍微专业一点的爬虫工程师（比如我就能做到）
最后关注我，定期更新java和python爬虫技术内容，可点开主页了解下
