你的家乡有哪些有特色的美食美景？
我的家乡是兰州
地处祖国陆域版图几何中心四百万兰州儿女热情坚毅勇敢善良将黄河灌进胸膛有诗意亦有疯狂说起兰州，你的第一印象是什么，大多数人脑海里也许浮现的会是遍布全国的【兰州拉面】，其实，当你来到兰州，才会发现，这座城市中只有【兰州牛肉面】。
兰州，一座最江湖的城市，人声鼎沸，热闹非凡一杯冰镇黄河啤酒，邀请你来一起把兰州喝醉当黄河的微风轻抚发梢，悠然欣赏百里黄河风情线的妩媚你一定会情迷兰州奔流不息的黄河，滋养兰州大地兰州是我国唯一黄河穿城而过的省会城市，人们都说，山代表宽厚，水代表包容，“仁者乐山，智者乐水”，而兰州就是这样一座山水相拥的美丽城市！九曲黄河，承载着古老金城绵延的历史与未来；丝路重镇，驾通了东西文化对话的友谊和桥梁；水车悠悠，欢唱着华夏文明传承的歌谣与神话；兰山巍巍，见证着现代兰州蓬勃的绚丽和生机；黄河，中华民族的母亲河，从巴颜喀拉山北麓的冰峰雪山中发源，咆哮着，奔腾着，带着狂放不羁的气势，向东流去时经过了这座黄土高原以后，就变成了一条黄色的泥河。正是这条大河孕育了一个黄肤色的民族，黄水、黄土、黄皮肤，构成了这块神奇土地的主色调。黄河每天都哺育着这座城市的人们，用它做饭， 用它酿酒，用它运输，用它灌溉...古老的水车，转动兰州活力兰州黄河岸边曾经拥有两百多架大型水车，被誉为“水车之都”！水车历史悠久，外形奇特，起源于明朝，是兰州市古代黄河沿岸最古老的提灌工具。它又叫“天车”、“翻车”、“灌车”、“老虎车”。兰州的水车制造工艺日前进入第一批国家非物质文化遗产保护目录，这让古老的兰州水车焕发了生机。当你来到这座繁华的城市，漫步在黄河岸边，几轮巨大的水车赫然出现在眼前，潺潺流水伴随着古老水车吱吱呀呀的转动，古老与现代就在这座城市里悄无声息的交融。它转动的是这座城市的历史，也是这座城市不停向前的活力！百年的铁桥，述说兰州往事兰州中山桥俗称“中山铁桥”、“黄河铁桥”，它建成于1910年，是兰州历史最悠久的古桥，也是5464公里黄河上第一座公路桥梁，因而有“天下黄河第一桥”之称。远在中山桥建成以前，两岸人民渡河的主要方式就是浮桥、木船和筏子。但由于那时黄河水大流急，回湍冲射，用木船和筏子渡河简直就是“渡河如渡鬼门关”， 千百年来，不知有多少人为了渡过黄河，葬身于咆哮的急流之中。今天，中山桥的观赏价值、历史和文物价值，已远远大于它的交通价值，成为百里黄河风情线上最引人注目的金城一景。多元的文化，表现兰州热情让人大饱口福的“吃文化”来到兰州，琳琅满目的众多美食，无时不刻的挑战着你的味蕾大名鼎鼎的牛肉面，讲究一清二白三红四绿五黄拉在手里四根线，下在锅里团团转，放在碗里莲花瓣，吃在嘴里嚼不断吃上一碗，浑身舒坦手抓羊肉兰州手抓羊肉是源于甘肃东乡手抓，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。而兰州手抓羊肉，吃的时候在肉上撒上一小撮椒盐，然后再咬一口大蒜，真的是满福得很。手抓可以热吃（切片后上笼蒸热），可以冷吃（切片后直接蘸精盐），可以煎吃（用锅煎热）。肉味鲜美，不腻不膻，色香味俱全。热冬果热冬果是甘肃省有名的传统小吃。相传由唐朝的宰相魏征所创造。上百年来兰州人喜食街头小吃。兰州地气干燥，热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬，兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅，煮着黄橙橙的大梨，热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天，吃碗热冬果，浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。灰豆子兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。灰，说的是蓬灰。一种兰州地区特有的从一种植物提炼出的食用碱。豆子，就是豌豆。加了食用碱的豌豆汤。加碱是为了让豆子绵软，让汤里有股说不出的香味，不是甜淡但也不苦涩，介于两者之间的一种口感，随着豆质的绵沙，还有枣香一同入口，豆子没有完全的变成豆沙，那样就太没趣了，它会有稍微硬一点的嚼感，甜甜的豆香，便由此而来了。酿皮子西北特色风味小吃，味美爽口，经济实惠，酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面筋，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人。让人悠然自得的“喝文化”来到兰州，我们一定要喝上一口白喝茶，夜喝酒兰州潇洒走一走兰州特色的产品，不是铁观音，也不是龙井，而是极具当地特色的“三炮台”三炮台，是用甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖为佐料配制而成。因地方口味，也有加入杏干、菊花、干玫瑰。香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不活不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。坐在美丽的黄河之滨，看着西北壮美的山川河流，悠然自得的‘’刮个碗子‘’（喝三炮台的当地叫法），生活本该如此惬意。夜幕降临，这座热情的城市人声鼎沸，灯火辉煌。约上三五好友，在黄河边，在酒吧里，在被称为“万人坑”的啤酒广场，交杯换盏，一饮而尽，这样才能感受兰州的热情。兰州人喝酒喜爱划拳，吼声洪亮，出拳利索，以热情好客和朴实的民风迎接外来的客人，如果你的酒量不好，就千万别说自己会饮酒，否则一旦开戒，面对豪放的真诚，你能不醉么?大西北的风土人情，造就了兰州人民的豪爽与热情，来到兰州，就有了回家的感觉
吹一吹大西北的风，喝一口大西北的酒来兰州，做一回豪爽洒脱的西北人吧！
