在进行MySQL数据库建库时，我们通常需要设置字符编码为utf-8，以支持多语言的存储和查询。下面我们就来介绍如何进行utf-8编码的设置。
1. 创建数据库时指定字符集为utf8CREATE DATABASE database_name DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;其中database_name为新建数据库的名称，字符集指定为utf8，排序规则为utf8_general_ci（不区分大小写）。2. 修改已有数据库的字符集为utf8ALTER DATABASE database_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;其中database_name为已有数据库的名称，字符集指定为utf8，排序规则为utf8_general_ci。3. 创建数据库表时指定字符集为utf8CREATE TABLE table_name (column_one datatype CHARACTER SET utf8,column_two datatype CHARACTER SET utf8);其中table_name为新建表的名称，column_one和column_two分别为表的列名和数据类型，指定字符集为utf8。4. 修改已有表的字符集为utf8ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;其中table_name为已有表的名称，将表的字符集和排序规则修改为utf8和utf8_general_ci。
需要注意的是，在设置utf-8字符编码后，我们在进行数据插入时，需要保证插入的数据也是utf-8格式的。同时，我们可以通过在MySQL客户端工具中执行show variables like 'character_set%';命令来查看MySQL的字符编码设置是否生效。
