对于中文字符在MySQL数据库中的存储方式，我们需要了解它在数据库中的字节表示形式。
在MySQL数据库中，一个汉字使用的是3个字节的UTF-8编码。具体地，汉字的第一个字节的最高两位是"110"，第二个字节的最高两位是"10"，第三个字节的最高两位也是"10"，而剩下的位则是将汉字的Unicode码用二进制表示后补0得到的。
需要注意的是，如果在建表时未指定字符集编码，则MySQL默认采用的是latin1字符集，此时每个汉字将占用2个字节。
若要正确存储中文字符，建议在建表时明确指定字符集编码。例如，在建立数据库表时，我们可以这样定义：
CREATE TABLE student (id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,name VARCHAR(50) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL,gender ENUM('male', 'female') CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;
在编写MySQL查询语句时，如果要匹配中文字符，也需要考虑字符集编码的问题。在查询条件中需要将中文字符使用UTF-8编码进行表示，例如：
SELECT * FROM student WHERE name='张三' COLLATE utf8_general_ci;
指定字符集编码后，MySQL会将查询条件中的字符进行相应的编码转换，以便正确匹配。如果未指定字符集编码，则可能会导致查询结果不正确。
