MySQL是一款非常流行的关系型数据库管理系统，支持多种存储引擎，其中包括：InnoDB， MyISAM，Memory，CSV等等。
InnoDB是MySQL 5.5版本后默认引擎，它支持事务处理和外键约束，比其他引擎更加稳定，对于大型的应用程序也具备更好的性能表现，不过也因此需要更高的硬件性能。MyISAM则适用于较小的数据表，对于读操作非常快，但不支持事务和外键约束，因此不适用于涉及到更新和删除操作的应用程序。
Memory引擎可以快速存储和检索数据，使用内存作为存储介质，因此读写速度非常高，但需要注意的是，数据存储在内存中，意味着数据随时可能丢失，这意味着内存引擎适用于只读的小型应用程序。CSV引擎用于存储以逗号分隔的数据（CSV文件），以方便在其他系统中使用，而且数据表结构相对简单，对于数据的搜索和排序性能较差。
CREATE TABLE employee (id INT, name VARCHAR(50), age INT, salary DECIMAL(10, 2), PRIMARY KEY (id)) ENGINE=InnoDB;
以上是使用InnoDB创建一个名为employee的数据表，它由id、name、age和salary等字段组成，这些字段的类型和长度也在其中定义，最后指定InnoDB作为使用的存储引擎。
综上所述，不同的存储引擎适用于不同的应用场景，应根据具体情况选择最适合自己的引擎，以达到最佳的性能和稳定性。
