速冻饺子包子之类的面食，早就有了，近年来经过普及，走进了千家万户。速冻食品最大的优势就是方便，扔锅里煮熟就能吃，省去了剁馅和面制作之麻烦。
至于题主所说的不知道里面放什么，只要你不是盲人，包装上面标注得一清二楚，一看就知道，例如素菜，韭菜猪肉什么的，挑选自己喜欢吃的即可。
不知道里面放了啥，应该是考虑食品安全问题，例如猪肉是否新鲜，有没有使用来路不明的货之类。如果是正规厂家生产的，他们的产品经过卫生检验，完全可以放心购买。
如果是小作坊的三无食物，我劝你不要购买，质量根本上无法保证。在我们这边，就查处过一个小作坊，其生产用品全部摆在地上，而地板四处油腻，看着令人作呕。
如果实在是不放心，可以自己做，饺子包子一次可以多做些，例如5斤面粉，做好后放入冰箱急冻，可以吃十顿八顿了。在北方的朋友，连冰箱也不用放，直接放在室外，随吃随取，简直不要太方便了。
