搜罗的做法？
用料Bahan
- 1公斤牛肉（1 kg daging sapi）
- 3个椰子，取出浓椰浆和稀椰浆（3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya）
- 4片柠檬叶（4 lembar daun jeruk）
- 3根柠檬草茎，敲破（3 batang serai, memarkan）
- 4个Kandis罗望子（4 butir asam kandis）
- 100毫升食油（100 ml minyak goreng）
- 5 克盐（5 gram garam）
Kandis罗望子
（Asem Kandis）
柠檬草茎
（Batang Serai）
调味料
- 60克红葱头（60 gram bawang merah）
-50克白蒜（50 gram bawang putih）
- 250克大红辣椒（250 gram cabai merah besar）
- 100克高良姜（100 gram lengkuas）
- 50克石栗（50 gram kemiri）
- 2克丁香（2 gram cengkeh
做法步骤
- 把所有调味料放入搅拌器打成 泥狀。
- 倒入少许油在平底锅里，油溅热后，放入调味料炒香。
- 放入柠檬草茎，柠檬叶，Kandis罗望子和盐，搅拌均匀。
- 倒入 浓椰浆和稀椰浆，煮沸，放入牛肉。
- 用小火煮几个小时，直到牛肉变嫩，颜色变 棕色。
