怎么自制驴打滚？
看到驴打滚的图片，就一直一直莫名其妙的想吃驴打滚，无奈方圆十里都没有卖驴打滚的地方，只能手动自己来了
于是，在这个艳阳高照的周末，点妹儿亲手做了一次驴打滚儿
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contents
准备材料
和糯米面
炒黄豆面
准备红豆沙
驴型初成
驴～打～滚
准备材料
首先是准备材料——糯米面、生面粉、蜂蜜、色拉油、水、黄豆面、红豆沙，原本以为会需要许多材料，实际上所需材料十分简单，去超市买了糯米面和黄豆面，其余材料均是就地取材～
和糯米面
准备好材料后，是和面，无需精确到克数，按照个人习惯，掌握好比例即可，按照网上的教程，点妹儿保持了70%的糯米面、20％的生面粉、10%的蜂蜜，适量色拉油、水
然后开始和面，将面和到正常粘稠度的酸奶的形状即可
接下来，将和好的面倒入保鲜袋中，系好保鲜袋，将其放入碗中，大火蒸20分钟
炒黄豆面
在蒸糯米面儿的过程中，可以把超市买来的生黄豆面炒熟，小火，炒7分钟左右，即可把生黄豆面炒熟、变色、溢出香味，炒好的黄豆面儿备用
准备红豆沙
炒好黄豆面，还有时间，这时候可以把红豆沙挤出来，铺成条形状~~
驴型初成
时间到了～从蒸锅里取出被蒸熟的糯米面，待糯米面儿不烫之后，解开保鲜袋的口，让面待在保鲜袋里，用擀面杖将其擀成片状……
找了许久，没找到擀面杖，只好找了根儿葱代替，擀出来的面也是妥妥的
面片就绪，用剪刀剪开保鲜袋的一面，将红豆沙和面片卷成一体，如此一来，驴型初成，只待打滚儿了
驴～打～滚～
激动人心的时刻终于来临，将菜板上的水分沥干，再将炒好的黄豆面儿均匀撒在菜板上，接着将仍然放置在保鲜膜上的面卷儿置于黄豆面中，翻滚～
感觉到了食欲～
OK，现在上菜刀，将驴打滚切段，一盘驴打滚就此完成
俯瞰
横切面
阳光下的驴打滚熠熠生辉，那是我点妹儿逝去的青春～
原本以为会失败的一场驴打滚儿亲测，没想到竟然成功了，资深北京土著亲测，表示味道挺不错
啊，真是一个开心的周末呢
