农村盖房上梁各地有什么风俗？
我是皖西大别山区的农村人，在我们皖西山区农村，如今新房盖成仍然会举行上梁的仪式，当然今天的上梁仪式和过去相比简单了很多，但是总体来说还是保留了过去的完整流程。
下面就给大家介绍我们皖西大别山区农村上梁的整个过程：
上梁前的准备上梁前要准备好一些上梁用的物品，最常见的主要是这些：香烛、炮竹；上梁用的包子、花生、糖果；贴在梁上的祝词等等。
一般来说，我们农村在盖瓦之前，会举行上梁仪式，上梁就是安放房子的主梁，这根梁不仅仅具有象征意义，还实打实的起到支撑整个房顶的作用，因此梁大多数都不是直的，而是呈现出弓形。
上梁的过程上梁是一个有着严格时间概念的事情，所有的仪式都需要在主梁上升前做好，等到吉时一到，梁就必须安放好。
上梁前一般会举行祭拜仪式，在我们山区农村只有上了年纪的老人才知道如何举行这些仪式，比如说过去上梁的时候还要用到公鸡的鸡冠血，如今很多人家已经不用鸡冠血了，这就是过去上梁和今天上梁的区别。
上梁前要举行祭梁的仪式，这个时候要烧香磕头，会唱祝词的人还会唱祝词（农村方言“喜鹊子”），等到吉时的时候就开始鸣炮升梁，把主梁安放好。
给主梁贴上“吉星高照”的红纸。
在主梁上安放用面粉制作的鱼和馒头。
祭祀主梁。
烧香祭拜。
扔上梁包子在我们皖西大别山区，上梁一般还会有这样一个过成，那就是扔上梁包子，参加上梁的人站在地上，工匠师傅把拴在梁上的装有喜糖、包子、花生的包裹取下来，然后向地面上撒，地上的人会抢着捡从屋顶扔下来的包子、花生等。
喝上梁酒过去农村人上梁必喝上梁酒的，如今很多人家不喝上梁酒，而是改喝上庄酒，也就是大家习以为常的乔迁喜酒。
上梁以后，盖上瓦片，也就意味着新居落成，这个喜庆的时候，肯定少不了几桌酒席，一来感谢工匠师傅们几个月的劳累，感谢帮忙的左邻右舍，再者也是庆祝新居落成。
这就是我们皖西大别山区农村上梁的整个过程，当然叙述并不完全，大家有补充的欢迎留言交流。
